ASCIIモード（アスキーモード）はFetch（フェッチ）でいうとこの

「ASCIIモードで転送」って指示があって、Fetchの転送モードにはASCIIモードって表記がないので四苦八苦してたら
【モード:テキスト　形式:テキスト】
で転送することで解決したよ。
これが他のFTPソフトでいうとこのASCIIモードなのかな？とか思っちゃったりもして。
この転送ひとつでシェルスクリプトが動かないんだからおもしろいよね、プログラムの世界って。